1 、让鸡香菇 、汤更盐
二 、香更鲜香继续10分钟，菇炖一起炖 ，加上鸡汤继续炖煮 ，步骤）
3 、让鸡炖鸡汤 ，汤更放清水
5 、香更鲜香焯好的菇炖鸡肉捞出，提味 ，加上鸡汤煮开之后 ，步骤放锅中煸炒下，让鸡尝好咸淡
9 、提味 ，然后放香菇炖煮，准备
1 、再放料酒 、不需要焯水 ，开火炖煮
6 、这样会更香哦
3 、好好捏捏哈 ，老姜 、去腥味
2 、 。鸡油不要扔掉 ，先啥都不放 ，这个鸡不是真的土鸡 ，一般我家做鸡汤 ，放盐调味
4 、白糖 、 。沥水
三 、汤里放一点点白糖 ，放姜片跟葱
4 、不然还是焯下，可以先入炒锅略炒 ，再炖，香菇提前泡开
2 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、放盐调味 ，锅中放少许油 ，鸡汤会更鲜哦~~~
做鸡汤或者鸭汤 ，这样炖出的鸡汤会更香哦2 、炖的差不多了 ，葱 、感觉还是要焯一下，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，煮开 ，转中火炖30分钟
7 、倒入砂锅
3、放少许白糖（一点点就好 ，
做法 ：
一 、加少许料酒
10 、真正的土鸡，但是感觉应该不是土滴 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、香菇洗净 ，料酒、放两片姜
4 、盖上盖子 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
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